たまご日和

こんにちは　！！　　
有明山農場　の　声の大きさ　ナンバーワン　スタッフＰ　です　（笑）


５月　３１日　の　信濃毎日新聞　に　有明山農場の記事　が掲載されました　！！！



おそろいの　　オレンジのつなぎ　　が　　素敵でしょ　！


今回の取材は　　・　・　・　

西日本を中心に展開している　　農産物直売所　　めぐみの郷　さん　に
　
うちから　　岡崎おうはん　　出荷させていただいています　（*^_^*）　

という　お話　です　★




めぐみの郷　さん　　は　　品質の高い農水産物　の　品ぞろえを拡充するために

農家さんの持ち込むお野菜に加え　　　

ここ　　小松種鶏場　の　岡崎おうはん　　のように付加価値の高い　商品を　

プライベート商品として取り入れて下さっている

素敵なお店です　!(^^)!



こだわりをもって　育てらてているものを　　食べたい　！！

という　お客様が　沢山いらっしゃる　ということですね　！


一生懸命　まいにち　お世話している　鶏さんの卵　が　評価されるとやっぱり　　うれしいですね　！



おいしい　おいしい　　岡崎おうはんの卵　　が　　もっともっと

多くの人の　食卓に　届けられるように　　明日もがんばります　～　（*^_^*）　！！！

今日は　スタッフＰ　が農場の自慢話をお送りします！！

うちの農場で飼育している　ニワトリ　は　何種類かいますが、
一番のおすすめは何と言っても　岡崎おうはん　です☆


岡崎おうはん　という　ニワトリは　普通に皆さんが　パッ　っと
想像するであろう　ニワトリ　とは少し違います　！！

おしゃれな　シマシマ　ゼブラ柄　　が　特徴的な　美しい鶏なんです　！



この　岡崎おうはん　は　日本で長い年月をかけて育種改良をして　やっとこ生み出された品種で
卵もお肉も　美味しくいただける　　貴重な　　純国産　卵肉兼用種　　として　
肉の味を競うコンテスト　などなど　数々の賞を受賞　しているんですよ！


そして　手間はものすごくかかりますが　　平飼い　　で　のびのび　元気に走りまわさせて
鶏のストレス　を　なくし　　良質な卵を産んでもらっています　！



シュタタタタッ！！！　　元気に動き回っているので　　餌の食いつきも　半端じゃないです　（笑）


餌はもちろん　非遺伝子組み換えの　安心安全な　ものを　厳選して食べさせています☆


岡崎おうはんの卵　は　黄身がその他の品種よりも　　ひとまわり大きい　！！！
そして　黄身の味も濃い！！　って常連のお客様には　とっても好評なんですよ　！！


そんなことを考えながら　ぜひ　ちょこっとリッチでおいしい　岡崎おうはんの卵　を　
食べてみてもらいたいのです！


おうはんの卵　は　大人気の商品なので　　東京や大阪など　　
都会へ発送してなくなってしまうこともあります

自動販売機には入っていませんので　　スタッフに　
　「　　岡崎おうはんの卵　ください！　」　と　声をかけて下さいね　！

お店の２階の様子です
ランチタイムの時間でちょっと待ちました


おうはん卵を使った　ポテトサラダ！！！　ほっこり美味

天然酵母パンは噛めば噛むほど味が出る　

お豆は素材そのままのしっかり味　しかもドレッシングとの相性抜群

ハーブの香りは癒されます

4月　東京　青山にあるDaylesford　オーガニックジャパンさんへ行ってきました

うちの　おうはんたまご　使ってもらってます


とても素敵なお店でビックリ！！
ここで使ってもらってるなんて　幸せ

お店の中はこんな感じです！

うちのおうはん卵のほかにも　有機栽培のトマトソース　や　天然酵母のハードパン　などなど

おいしくて　オーガニックにこだわった　美味しい食材が目白押し！！




デイルズフォードさんは

よいものを、長く大切にできるように
よいものを見きわめる目をもつこと。
飾らずに、ありのままでいたいから、よけいなものを身につけないこと。
自然へのやさしさと、カラダへのやさしさをおろそかにしないこと。

にこだわって　食材をチョイスしているそうです。



こんな素敵なお店に卵を置いていただいているなんて！うれしいです！
次回は　２階のレストランの様子をお伝えしますね！
Daylesford　オーガニックジャパン　その２　へ続く　・・・

広域農道　　古厩　の信号　を　西側へ曲がって　はじめの交差点を右折　するとあります


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今だけの大安売り　　お花に野菜　沢山あげて下さい

今日とりたての　おうはん卵とっても
美味しそうでしょ！

小松種鶏場　産まれたてのふわふわひよこです

今日からブログやります